Широкий вибір посівного насіння, засобів захисту рослин та регуляторів росту рослин / +38 (050) 471-25-30 +38 (098) 959-41-18 +38 (050) 330-78-14
  • На жаль, цей товар не може бути придбано.

Олійні культури

Досить багато видів рослин, насіння та плодів, які багаті на рослинний жир/олію. І вся перерахована рослинність, яка має такі харчові властивості – це олійні культури. На сьогодні надано великий та різноманітний вибір їх видів різного ботанічного сімейства. Такі культури відрізняють за різною морфологічною, біологічною та господарською ознакою, за винятком представників, які належать до сімейства Капустяні (Brassicaceae) або Хрестоцвіті (Cruciferae). Є загальна морфологічна ознака, яка характерна всій групі олійних культур – це добре розвинена стрижнева коренева система. Олійні культури – однорічні трав’янисті рослини, за винятком рицини (багаторічна культура в країнах тропіків, проте однорічна на території країн з помірним кліматом).

Олія рослинного походження так само як і жир тваринного походження має величезне значення у сфері харчування і є висококалорійним продуктом. Одну вагову одиницю олії за поживними властивостями прирівнюють до 2,3 одиниць цукру, 4 одиниць хліба та 8 одиниць картоплі. З кожним роком все більше і більше людство споживає олію і все менше і менше тваринного жиру. Такі показники легко пояснюються: перші значно корисніші і поживніші за другі, поживніші навіть вершкового масла.

На нашому сайті Ви наданий величезний вибір насіння олійних культур: насіння соняшнику НК Бріо, гірчиця біла на сидерат, насіння соняшнику Альзан, насіння соняшнику Терра, соняшник Форвард. Ми гарантуємо якість, гарні сходи та врожайність. Детальну інформацію дізнавайтесь за вказаними телефонами.

Крім того, з економічних позицій, виробництво рослинних олій вигідніше, оскільки для виробництва 1 т олії потрібно лише 1-1,5 га ріллі, у той час як для отримання 1 т вершкового масла необхідно 10 га землі (ця площа буде потрібна для утримання 10 корів із середнім удоєм 3000 кг молока жирністю 3,5%).

Найбільш поширені соя, арахіс, ріпак, соняшник, льон, кунжут. Рослинна олія вживається безпосередньо в їжу, застосовують її при виготовленні консервів, кондитерських виробів, маргарину. Воно широко використовується в медицині, лакофарбовій, миловарній, шкіряній, текстильній, парфумерній та інших галузях промисловості.